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            行業資訊

            羥基酪醇的理化性質和藥理作用是什么?一看便知

            更新時間: 2019-09-12

            羥基酪醇是動物腦袋里面的多巴胺的代謝產物,也存在在橄欖油里面,是一種強抗氧化性的物質,那么羥基酪醇的理化性質是什么呢?它的主要藥理作用又有哪些?小編為大家總結了相關資料,一起來看一下,大家就清楚啦。

            一、羥基酪醇的理化性質

            羥基酪醇是一種酚類化合物,其化學名稱為3 , 4 - 二羥基苯乙醇,分子式為 C 8 H 10 O 3 ,相對分子量為154.16 ,脂溶性與水溶性均較好,易溶于水和二甲亞砜,在水中的溶解度可達到 5g / 100 mL ,在280nm 處有最大吸收值。

            羥基酪醇以酚羥基作為氫供體,可將單線態氧還原成活性較低的三線態氧,減少氧自由基產生;羥基酪醇可與活性較高的自由基反應生成活性較低的多酚自由基,打斷自由基鏈式反應;此外,羥基酪醇的鄰位酚羥基可以與金屬離子鰲合,減少金屬離子對氧化反應的催化。

            二、羥基酪醇的藥理作用

            1、抗癌作用研究

            HT 能抑制腫瘤發生的多個階段且具有廣譜性。

            首先,HT 能保護細胞內 DNA 和酶免受 ROS 與自由基的破壞以預防癌癥的發生。與其酯化物橄欖苦苷相比,HT 具有更強的抗氧化應激作用,Ilavarsi 等證實在外周血單核細胞中 HT 降低了二噁英誘導的氧化應激和 DNA 破壞,它通過降低過氧化脂質、 ROS 的量和增加抗氧化酶的活性,抑制細胞內 DNA 被破壞,并減少細胞形態學的變化。

            另外,HT 在較低濃度下即能抑制丙二醛、H2O2脂肪酸和7-酮基膽固醇的生成,并能有效地阻斷 ERK 和 Akt /Pkb 的磷酸化狀態發生改變,還能抑制外來因素(如紫外線 B、苯胼芘等) 所導致的 DNA 破壞。其次,HT 能抑制癌細胞增殖與促進其凋亡來發揮抗癌作用。

            2、抗血栓、調血脂和抗動脈硬化作用研究

            研究發現食用橄欖油能大大降低心血管疾病的發病率,其中 HT 發揮了重要的作用。有研究指出,HT 抗心血管疾病的作用與抑制血小板凝集密切相關,González-Correa 等以水楊酸作參比考察了 HT 對大鼠體外血的抗凝集作用,實驗結果證明它能抑制血栓素 B 的合成,并能提高氧化亞氮的生成量,從而達到抗凝作用。

            de Roos 等則以人血細胞為研究對象考察了 HT 的抗凝集作用,當濃度為 100 mg/L 時,蛋白質組學研究表明它參與調節 9 種蛋白發揮抗凝集作用,如血小板結構、活性和整合素 aIIb/b3 的轉導等。由結果可知,HT 能抑制血小板的活性和粘連,可用于預防血栓的形成。

            3、抗病原微生物作用研究

            HT 可能開發成一種治療腸道和呼吸道感染的藥物,它具有高效和廣譜的特點。以幽門螺旋桿菌為例,其在世界范圍內存在多種耐抗生素的菌株,但是 HT對耐藥和非耐藥菌株均具有強力的殺傷作用。

            另有研究 HT 對 5 種標準菌株( ATCC 9006、ATCC 8176、ATCC 6539、ATCC 17802、ATCC 25923) 和臨床上得到的 44 種菌株最低抑菌濃度分別為0.24~7.85 μg /mL、0.97~31.25 μg /mL,抑菌濃度明顯低于其他植物提取物,而且對抑制革蘭陽性菌的活性高于革蘭陰性菌。值得注意的是,其抗菌活性不僅表現在腸道內有害菌種方面, 還 對嗜乳酸菌和雙歧桿菌具有抑制作用。

            以上是小編針對羥基酪醇理化性質和藥理作用的相關新聞報道。

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