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            行業資訊

            生物(酶法)生產的原兒茶酸的特性

            更新時間: 2019-08-30

            原兒茶酸在自然界中存在于許多蔬菜和果實中,并且是很多中藥(如丹參、芙蓉等)中的有效活性成分。原兒茶酸是一種水溶性酚酸成分,并且是很多中藥的活性物質,其不僅具有抗血小板凝集、降低心肌耗氧量、提高心肌耐氧能力、減慢心率、抑菌、鎮痛等藥理活性,還具有抗氧化、抗腫瘤和神經保護作用。

            在植物中提取原兒茶酸,由于可提取植物源少且含量很低,很難形成規模化生產。化學合成生產原兒茶酸已有多年的成熟工藝和規模化生產,但產品純度不高,微量雜質及異構體不可控制,作為藥用、食品飼料方面應用,存在安全性風險。生物酶法生產的原兒茶酸,純度高,總含量可達99.7%以上,其他微雜質極少,并且明確無危害,色度白分散性好。在醫藥方面使用,安全性高。

            南京順象醫藥通過生物法(酶法)生產原兒茶酸,該方法綠色、環保、可持續,并且與化學法相比,具有經濟競爭力,有很好的產業應用前景。

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