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            行業資訊

            原兒茶酸的多樣性應用

            更新時間: 2019-08-28

            原兒茶酸(PCA),別名3,4-二羥基苯甲酸。原兒茶酸存在于鱗始蕨科植物烏蕨、冬青科植物冬青等植物的葉中,它本身具有抗菌作用。

            原兒茶酸密度為1.54g/cm3,熔點約200℃,溶于熱水、乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯,微溶于冷水,不溶于苯、氯仿。在沸水中分解,并釋放出二氧化碳。其水溶液遇三氯化鐵呈綠色,遇碳酸氫鈉呈暗紅色。它的外觀是類白色粉末,在空氣中變色。

            原兒茶酸具有多樣性的用途。在醫藥方面,原兒茶酸可針對不同的分子靶點具有多種多樣的生物活性,其具有抗菌、抗氧化、抗炎、抗高血糖以及神經保護的作用。

            在食品飼料方面,原兒茶酸作為飼料添加劑在畜禽養殖中,用于促進動物的生長發育,提高飼料轉化率,改善胴體品質和肉質風味,全面增強動物免疫功能和防御疾病的能力,克服了化學合成有機酸的毒副作用與食品安全隱患,避免了中草藥添加劑成分復雜、使用不便、質量標準難以控制等不足,研發前景樂觀,臨床應用廣闊。

            此外,原兒茶酸也可以用在化妝品行業中。

            由于在植物中提取原兒茶酸,可提取源很少并且含量很低,很難形成大規模生產。目前國內的生產企業基本采用化學法工藝。但是化學合成三廢量大,安全性不高。南京順象醫藥通過生物法(酶法)生產原兒茶酸,該方法綠色、環保、可持續,并且與化學法相比,具有經濟競爭力,有很好的產業應用前景。

              未來生物酶制的原兒茶酸,將在以上領域得到廣泛的應用。詳情請查詢網站www.sunxiangchem.com,有意向可聯系Tel:025-86819868,E-mail:[email protected]

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